La street food contemporaine débarque à Paris
Le Bitronomie Club Berlin redébarque à Paris avec ses vendredis « street food ». Plusieurs chefs investissent le Point Éphémère pour des journées alliant gastronomie, musique et fête. BC Paris réunit des enseignes bistronomiques parisiennes et internationales qui serviront, sur des stands ou des food mobiles, des mets d’exceptions dans une atmosphère conviviale, trendy et musicale. Explication sur Pari(s) sur le Local.
Le concept berlinois de BC débarque à Paris en 2015
Un rendez-vous gastronomique mêlant créations culinaires par des chefs de renoms et Street Food contemporaine. Autour de la « creative food » gravite musique live et arts visuels pour les afficionados du hashtag « #streetstyle » sur instagram ! BC Paris réunit chaque année des milliers de trend-setters curieux des nouvelles tendances culinaires. Au programme : le meilleur de la street food contemporaine et une programmation musicale et culturelle à rendre jaloux les festivals électro.
Conquérir une cible parisienne de trend-setters
Un événement unique qui souhaite conquèrir une cible parisienne de trend-setters et de curieux des nouvelles tendances culinaires. Plusieurs food trucks ou stands régaleront les papilles. La Corse sera là avec les équipes d’A la Main et leur hot dog made in corse mais aussi la Sicile avec les plats de Tonton Luigi, la cuisine indienne et Sri-lankaise revisitée par Shadika, les recettes du Houmous Bar….et pleins d’autres mets urbains et locaux.
Bistronomie Club est un concept itinérant
Il se produit à Bruxelles mais aussi à Bordeaux sur l’Iboat, la fameuse péniche musicale. En 2018 BC Paris revient avec une formule enrichie en événements artistiques et créativité culinaire. Le Point Ephémère sera son port d’attache avec son Roof top et sa célébre terrasse.
Événements culinaires et musicaux
Rendez-vous les vendredis 22 juin, 20 juillet et 21 septembre pour ses éditions estivales et les French street food Awards qui précédent les European Street Food Awards. Des nouveautés, des collaborations musicales d’exceptions et des partenaires locaux comme la Winerie Parisienne, le premier producteur de vin francilien et réveille le passé viticole de l’ïle de France. Des assemblages inédits vinifiés dans leur chain urbain de Paris.
Cette manifestation s’annonce comme le rendez-vous des food truck et des chefs de la cuisine bistronomique. « Le Camion qui fume » est sans doute le plus connu. Sa chef américaine Kristin Frederick a été la première à allier restauration mobile et cuisine de qualité. Son gourmet food truck est le premier du genre en France avec un succès qui ne s’affaiblit pas depuis son lancement en 2011. Avec plus de quinze mille fans sur Facebook et dix mille followers sur Twitter, elle a introduit la cuisine mobile dans l’air digital. D’autres nouveaux talents ont répondu présents à l’invitation…..lire la suite sur Pari(s) sur la Corse.
En savoir plus
Site – biteclub.de
Facebook – Bistronomie Club
Événement Facebook – BC Paris – Opening Party