Le drink-truck électrique qui donne un Coup D’Jus
Premier drink-truck éco-responsable basé sur une large gamme de jus de fruits et légumes bio ou en agri raisonnée de qualité, COUP D’JUS est un concept qui fait résonner positivement le fameux » Make Our Planet Great Again ». Créé par Isabelle et son mari Richard, le véhicule électrique sillonne les rues de Paris et stationne régulièrement dans la Fondation GoodPlanet dans le Bois de Boulogne.
Pouvez-vous vous présenter ?
Je m’appelle Isabelle, j’ai 55 ans et nous avons décidé, avec mon mari, il y a un an et demi d’opérer une totale reconversion professionnelle. Lui était directeur artistique en communication et moi assistante de direction.
Quand et comment est née l’idée de créer COUP D’JUS ?
Sur un balcon au soleil en sirotant un de nos jus, nous nous sommes dit que ça serait une bonne idée de les partager avec le plus grand nombre.Et en c’est en nous remémorant le marchand de glaces de notre enfance que le lien s’est fait.
Quel est le concept ?
COUP D’JUS est un bar à jus de fruits et légumes bio, ambulant et éco-responsable
Nous sommes très « Make Our Planet Great Again »
Étant soucieux de notre alimentation et de la préservation de la planète, il nous paraissait tout à fait naturel de se diriger vers un mode de consommation responsable. Nous sommes très « Make Our Planet Great Again » . D’ailleurs nous n’utilisons que de la vaisselle (pailles/gobelets/serviettes…) compostable, entièrement fabriqué en amidon de maïs.
Comment avez-vous équipé votre drink-truck ?
Tout d’abord nous avons choisi de travailler dans un véhicule électrique de petite taille, de façon à ne pas impacter l’empreinte carbone. Ensuite nous avons décidé de poser des panneaux solaires pour alimenter la cabine de service ce qui veut dire que tous nos robots et extracteurs de jus sont alimentés par … le soleil !
Est-ce le 1er drink-truck électrique ?
Oui le 1er en totale autonomie électrique : consommation et utilisation.
Comment sélectionnez-vous les produits, les producteurs ?
Quand nous avons commencé à créer notre concept, nous souhaitions travailler avec des producteurs bio et locaux, je suis donc partie la fleur au fusil en rencontrer quelques-uns qui m’ont tous gentiment répondu qu’ils avaient déjà trop de demande avec les AMAP/ La Ruche qui dit Oui…et qu’ils ne pouvaient pas me fournir. Je dois avouer qu’à ce moment-là ma déception a été assez grande mais il a fallu rebondir, je me suis donc dirigée vers la Halle Bio de Rungis où je sélectionne 90% de produits cultivés en France. Et je viens d’avoir des contacts avec des producteurs de Normandie, ce qui me réjouit !
Dans quelles villes êtes-vous présents ?
Nous sommes présents pour le moment à Paris, notamment à la Fondation GoodPlanet dans le Bois de Boulogne, en face de l’hippodrome de Longchamp. Je vous invite vivement à venir car c’est un vrai havre de paix qu’on n’imagine pas à Paris. Nous y sommes tous les week-ends. Nous aimerions beaucoup être sur d’autres lieux dans Paris même de façon éphémère mais il est compliqué d’obtenir des autorisations de stationnement.
Quels sont vos modes de distribution ?
Essentiellement en vente directe ce que nous adorons faire car nous pouvons discuter et échanger avec nos clients et surtout leur servir un jus de fruits et légumes, frais, pressés devant eux et à leur goût. Mais aussi sur commande via notre site internet où nous pouvons livrer (en scooter électrique 😉 ) nos jus, en bouteilles, pressés le jour même, pour conserver un maximum de vitamines.
Quel est le profil de votre clientèle ?
Du plus petit qui adore créer et fabriquer son jus au plus grand soucieux de son bien-être.
Peut-on privatiser votre drink-truck ?
Oui bien sûr et nous faisons aussi des animations et des ateliers jus en intérieur là où nous n’avons pas la possibilité de rentrer avec notre drink-truck. Et nous commençons à avoir de plus en plus de demandes.
Comment vous faites-vous connaitre ?
Essentiellement par les réseaux sociaux et le bouche à oreille.
Combien de personnes travaillent pour COUP D’JUS ?
Pour le moment mon mari et moi.
Votre actualité ?
Nous avons créé il y a peu la marque ESQUIBIO® qui commercialise via un triporteur électrique des esquimaux fabriqués essentiellement à partir de nos jus, vous pourrez par exemple déguster un Esquibio® Pomme/Carotte/Citron/Gingembre/Curcuma mais aussi un Esquibio® Lait de coco/Banane/Cacao. Tout ça avec très peu de sucre, pas assez pour certains qui préfèrent ou sont habitués au glaces « industrielles ».
Des projets ?
Toujours plein la tête…Nous aimerions nous développer en ayant 1 ou plusieurs autres Drink-Truck pour faire profiter d’autres villes, de notre bar à jus !
En savoir plus
Facebook – COUP D’JUS
Site – www.coupdjus.com
Contact – contact@coupdjus.com